elenfres

Modernist Bread: The art and science of bread. Το βιβλίο των βιβλίων για το ψωμί

Μετά το πολύ εντυπωσιακό Modernist Cuisine το οποίο λίγο πολύ άλλαξε τα δεδομένα στον χώρο των

επαγγελματικών βιβλίων έρχεται τώρα το Modernist Bread να ταράξει τα νερά.

Το Modernist Bread το οποίο θα βγεί στην αγορά τον Μάρτιο του 2017 θα είναι ένα ομολογουμένως πολύ

εντυπωσιακό βιβλίο.

Με περισσότερες από 2000 σελίδες, 3000 φωτογραφίες και 1000 παραδοσιακές και σύγχρονες συνταγές για το ψωμί

σίγουρα δεν θα περάσει απαρατήρητο.

Δεν γνωρίζουμε αυτή τη στιγμή ποιά θα είναι η τιμή του, αυτό όμως που γνωρίζουμε είναι ότι θα περιμένουμε με

αγωνία να κυκλοφορήσει.{jcomments on}