elenfres

5 τρόποι να διατηρήσετε τις μπανάνες περισσότερο

Μπανάνες

Σίγουρα θα έχετε παρατηρήσει πόσο γρήγορα ωριμάζουν οι μπανάνες, ακόμη κι αν τις αγοράσατε μόλις μία ημέρα πριν.

Διαβάστε περισσότερα: 5 τρόποι να διατηρήσετε τις μπανάνες περισσότερο

Ροδάκινο: Ο κίτρινος χρυσός

Ροδάκινο

Το καλοκαίρι είναι η εποχή που, εκτός από το τέλος της σχολικής χρονιάς, την αρχή των ατελείωτων παιχνιδιών, τις εκδρομές και γενικά την αίσθηση της ξεγνοιασιάς και της ευφορίας, για ένα μεγάλο μέρος του πληθυσμού σηματοδοτεί την έναρξη της συγκομιδής του «κίτρινου χρυσού», που ευδοκιμεί στα μέρη μας, του ροδάκινου.

Διαβάστε περισσότερα: Ροδάκινο: Ο κίτρινος χρυσός

Κεράσια: Κόκκινη αμαρτία

Κόκκινα, τραγανά και ζουμερά, δροσίζουν τον ουρανίσκο μας και γλυκαίνουν τη γεύση μας τους καλοκαιρινούς μήνες. Ο λόγος για τα κεράσια, ο τόπος καταγωγής των οποίων λέγεται ότι είναι η Κερασούντα της Μικράς Ασίας.

Διαβάστε περισσότερα: Κεράσια: Κόκκινη αμαρτία

Μπαχάρια: Οι πιο αρωματικοί συνδυασμοί

Μπαχαρικά

Το άρωμα της βανίλιας και η οσμή του βασιλικού σάς προκαλούν να δοκιμάσετε ένα πιάτο, ενώ η ιδιαίτερη γεύση του πιπεριού και η μυρωδιά του σαφράν μπορούν να μετατρέψουν ένα συνηθισμένο φαγητό σε μια μοναδική γευστική εμπειρία.

Διαβάστε περισσότερα: Μπαχάρια: Οι πιο αρωματικοί συνδυασμοί

Mεταλλαγμένα: Να τα φοβόμαστε;

Mεταλλαγμένα: Να τα φοβόμαστε;

Ντομάτες που αργούν να χαλάσουν, ρύζι με αντιοξειδωτικά καροτενοειδή, φυτά-φάρμακα με αντικαρκινική δράση, καλαμπόκι που δεν κινδυνεύει από τα ζιζάνια... Με μια λέξη: γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα - μεταλλαγμένα, όπως συνηθίζουμε να τα αποκαλούμε.

Διαβάστε περισσότερα: Mεταλλαγμένα: Να τα φοβόμαστε;

Ποιο είναι το διατροφικό σας IQ;

Ποιο είναι το διατροφικό σας IQ;

Θέλετε να μάθετε ποιό είναι το διατροφικό σας IQ ; Κάντε το τέστ...

Διαβάστε περισσότερα: Ποιο είναι το διατροφικό σας IQ;

Από που προέρχεται η βανίλια; Όλες οι πληροφορίες

Βανίλια

Βανίλια: ένα μυρωδάτο και μυστήριο συμπλήρωμα στο γλυκό μας... Από που προήλθε; Δείτε εδώ λοιπόν όλες τις πληροφορίες για τη βανίλια!

Διαβάστε περισσότερα: Από που προέρχεται η βανίλια; Όλες οι πληροφορίες

Τι είναι το ανθρακικό & πως το βάζουνε μέσα στα αναψυκτικά;!

Τι είναι το ανθρακικό & πως το βάζουνε μέσα στα αναψυκτικά;!

Το ανθρακικό είναι απλά διοξείδιο του άνθρακα και τίποτα παραπάνω! Είναι υπεύθυνο για το άφρισμα του αναψυκτικού και για τις φυσαλίδες που δημιουργούνται στην επιφάνειά του. 

Διαβάστε περισσότερα: Τι είναι το ανθρακικό & πως το βάζουνε μέσα στα αναψυκτικά;!

Λεμόνι: Μια διατροφική έκπληξη για τον οργανισμό

Λεμόνι

Ο χυμός του λεμονιού περιέχει μεγάλη ποσότητα από Βιταμίνες και κυρίως βιταμίνη C. Παλιότερα τον χυμό του λεμονιού τον χρησιμοποιούσαν σαν αντισκορβουτικό.  Πέρα από την βιταμίνη C περιέχει σε βιταμίνες Β1, Β2, Β3, Β6, το λεμόνι αποτελεί μια μικρή διατροφική έκπληξη, πλούσια σε πολύτιμα θρεπτικά συστατικά.

Διαβάστε περισσότερα: Λεμόνι: Μια διατροφική έκπληξη για τον οργανισμό

Γεμάτα αντιοξειδωτικά τα παντζάρια

Γεμάτα αντιοξειδωτικά τα παντζάρια

Τα παντζάρια είναι πλούσια σε μια ισχυρή φυτική χρωστική και αντιοξειδωτική ουσία την βητακυανίνη, η οπαία δίνει το βαθύ κόκκινο χρώμα σε αυτό το λαχανικό.

Διαβάστε περισσότερα: Γεμάτα αντιοξειδωτικά τα παντζάρια

10 πράγματα που πρέπει να ξέρετε για τα λαχανικά

fruits and vegetables1

Στις περισσότερες χώρες όπως η Αμερική, τα λαχανικά δεν καταναλώνονται τόσο πολύ, καθώς σε αρκετούς ανθρώπους δεν αρέσουν. Έτσι, τα λαχανικά και τα φρούτα είναι μια δευτερεύουσα σκέψη για τα περισσότερα πιάτα, ενώ οι άνθρωποι λατρεύουν να τρώνε κρέας και προϊόντα από σιτάρι, όπως κοτόπουλο, μπριζόλες, χάμπουργκερς, ζυμαρικά και πίτσα.

Διαβάστε περισσότερα: 10 πράγματα που πρέπει να ξέρετε για τα λαχανικά

Οι ετικέτες των τροφίμων

Eτικέτες των τροφίμων

Οι ετικέτες των τροφίμων παρέχουν πολύτιμες πληροφορίες για τα θρεπτικά συστατικά των προϊόντων και αποτελούν ένα σημαντικότατο διατροφικό χάρτη που μας προστατεύει από τυχόν κινδύνους, βοηθώντας μας να ψωνίζουμε με ασφάλεια και γνώση!

Διαβάστε περισσότερα: Οι ετικέτες των τροφίμων