elenfres

Γλάσο για cup cake

ΥΛΙΚΑ

320 γρ Βούτυρο

340 γρ Λευκή σοκολάτα

100 γρ Κρέμα γάλακτος

600 γρ Αχνη


ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος και την ρίχνουμε στην λευκή σοκολάτα. Ανακατεύουμε καλά να γίνει καλή ενσωμάτωση των υλικών.

Χτυπάμε πολύ καλά το βούτυρο στο μίξερ με σύρμα να ασπρίσει. Προσθέτουμε το μίγμα κρέμα γάλακτος λευκή σοκολάτα, ανακατεύουμε και προσθέτουμε την άχνη.

Μπορούμε να χρωματίσουμε αν θέλουμε το γλάσο με χρώματα ζαχαροπλαστικής