elenfres

Μαρμελάδα φράουλα

Γρήγορη και εύκολη συνταγή για να φτιάξετε την δική σας μαρμελάδα φράουλα!

 500 γρ. φράουλες

 350 γρ. ζάχαρη

  1 στίκ βανίλιας

Βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ τις φράουλες καθαρισμένες (ολόκληρες αν είναι μικρές ή στα δύο αν είναι μεγάλες) με τη ζάχαρη και τα ανακατεύουμε απαλά.

Σκεπάζουμε το μπολ με μεμβράνη και το αφήνουμε στην άκρη για 1 ώρα περίπου.

Βάζουμε το περιεχόμενο του μπολ σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε το κλωνάρι βανίλιας σχισμένο κάθετα στη μέση και βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 20 λεπτά ή μέχρι να δέσει ελαφρώς το σιρόπι.

Γεμίζουμε αποστειρωμένα βάζα.

{jcomments on}