elenfres

Gingerbread

14 1

Υλικά

4.5 Kg μέλι ζεστό

40 τεμ. αυγά

 3.5 Kg άχνη

10 Kg αλέυρι μαλακό

2 Kg φρούτα κονφί

2 Kg αμύγδαλο πούδρα

1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

100 Γρ. σόδα

τζίντζερ-γαρύφαλο-κανέλλα

Εκτέλεση

Ολα τα υλικά μαζί στον κάδο του μίξερ με φτερό, εκτός απο το μέλι που μπαίνει στο τέλος ζεστό. Ψήσιμο στούς 180 βαθμούς για 20 λεπτά.{jcomments on}

Του μέλους: Pelekanos Aggelos