elenfres

Μουσταλευριά

4163e034

Μια κλασσική και υπέροχη συνταγή για να μην ξεχνάμε τις παραδόσεις.

Υλικά

2000 γρ. νερό

300   γρ. ζάχαρη 

100   γρ. μούστο

καρύδια

200   γρ. αλέυρι

500   γρ. νερό

Εκτέλεση

Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε τα δύο κιλά νερό μαζί με την ζάχαρη και τα αφήνουμε να ζεσταθούν.

Μόλις αρχίζουν να ζεσταίνονται προσθέτουμε το μούστο και τα καρύδια και ανακατέυοουμε καλά.

Αραιώνουμε το αλέυρι με το υπόλοιπο νερό και ρίχνουμε το μίγμα μέσα στην κατσαρόλα ανακατέυοντας συνεχώς μέχρι να

σφίξει και να αρχίζει να κοχλάζει το μίγμα μας.

Την σερβίρουμε ζεστή.

Tips: Μπορούμε να προσθέσουμε και σταφίδες αν θέλουμε και πριν την σερβίρουμε βάζουμε λίγο κανέλλα από πάνω.

{jcomments on}