elenfres

AREPA σε σούπα λαχανικών με Μαλακή Φέτα Μυτιλήνης

Τα Αρέπας είναι είδος Κολομβιανής καλαμποκίσιας πίτας που έχει ψηθεί ή τηγανιστεί και έχει κοπεί στη μέση.

Διαβάστε περισσότερα: AREPA σε σούπα λαχανικών με Μαλακή Φέτα Μυτιλήνης

Ζύμη για choux (σου)

Η ανακάλυψη της ζύμης για choux ανήκει σε ένα Ιταλό ζαχαροπλάστη, τον popelini, που υπήρξε ακόλουθος της αυλής της βασίλισσας Κατερίνας των Μεδίκων.

Διαβάστε περισσότερα: Ζύμη για choux (σου)

Χειμωνιάτικη τάρτα με πράσα, τρία τυριά και σφολιάτα

Χρόνος παρασκευής: 60'

μερίδες: 6-8

Διαβάστε περισσότερα: Χειμωνιάτικη τάρτα με πράσα, τρία τυριά και σφολιάτα