elenfres

Φτιάξε Σαλέπι. Ευφραίνει και το στόμα και την ψυχή

Σαλέπι

Το Σαλέπι φτιάχνεται από τις ρίζες ενός φυτού, γνωστού από αιώνες πριν με το όνομα Όρχις (Orchis mascula, της οικογενείας των Ορχιδωδών) ή Σερνικοβότανο. Του απέδιδαν αφροδισιακές ιδιότητες και πίστευαν ότι χάριζε στις γυναίκες αρσενικά παιδιά.

 

Διαβάστε περισσότερα: Φτιάξε Σαλέπι. Ευφραίνει και το στόμα και την ψυχή

Aperitifs

aperitif,απεριτιφ

Ένα απεριτίφ σερβίρεται συνήθως πριν από το γεύμα για την τόνωση της όρεξης. Έρχεται σε αντίθεση με τα χωνευτικά, τα οποία σερβίρονται στο τέλος ενός γεύματος για την ενίσχυση της πέψης, αν και η σύγχρονη ιατρική το απαξιώνει και θεωρεί οτι ενίσχυει και την πέψη.Απεριτίφ, κατ 'επέκταση, είναι το όνομα του σνακ που μπορεί να προηγηθεί του γεύματος, και όλα τα τρόφιμα που μπορούν να έρθουν με το ποτό. Αυτό περιλαμβάνει ένα Amuse-bouche, όπως κράκερς, τυρί, πατέ, ή ελιές. Διαβάστε περισσότερα: Aperitifs