elenfres

Οι 10 ακριβότερες σαμπάνιες στον κόσμο

Η Champagne είναι συνώνυμo με την ποιότητα και την χλιδή έχοντας δημιουργήσει μια φήμη για την έφεση στην πολυτέλεια. Η Champagne εξακολουθεί να κατέχει μια αναμφισβήτητη γοητεία προσελκύοντας τους πλούσιους, διάσημους και ένθερμους συλλέκτες.

Διαβάστε περισσότερα: Οι 10 ακριβότερες σαμπάνιες στον κόσμο

Στη σαμπάνια η φυσαλίδα κάνει τη διαφορά!

fyssalides

 Οι φυσαλίδες είναι αυτές που, πέρα από το άφρισμα, δίνουν στη σαμπάνια τη χαρακτηριστική γεύση και το άρωμά της, γι’ αυτό τα ποτήρια που αυξάνουν τις φυσαλίδες, κάνουν καλύτερη τη γευστική εμπειρία, σύμφωνα με νέα γαλλική έρευνα.   

Διαβάστε περισσότερα: Στη σαμπάνια η φυσαλίδα κάνει τη διαφορά!

Dom Pérignon: Ο μοναχός της πολυτέλειας

Σύμβολο καταξίωσης, επιβράβευσης, απόλαυσης, κατάκτησης, κοινωνικής αποδοχής αλλά και έκφραση της απόλυτης γευστικής ισορροπίας η Champagne Dom Pérignon έχει ταυτιστεί με την πολυτέλεια αλλά και… με έναν μοναχό!

Διαβάστε περισσότερα: Dom Pérignon: Ο μοναχός της πολυτέλειας

Στον αφρό της γεύσης: Αφρώδεις οίνοι

Αφρώδης Οίνος

Νομίζουμε πως αφρρώδης οίνος είναι γενικώς η σαμπάνια. Κάπως το χουμε μπερδέψει όλοι μας. Αφρώδεις οίνοι υπάρχουν πολλοί, αποτελούν για την ακρίβεια μια ολόκληρη κατηγορία κρασιών που ενδείκνυνται για όλες τις εποχές, αλλά και για το καλοκαίρι
Από τα κρασιά αυτά, οι Γάλλοι κράτησαν για τον εαυτό τους την ονομασία προέλευσης (σαμπάνια) για το συγκεκριμένο κρασί που βγαίνει από τον αμπελώνα της Καμπανίας και άφησαν τους υπόλοιπους να λέγονται απλά «αφρώδεις». Αυτό όμως δε μειώνει την ποιότητα και τη σημασία τους στην παγκόσμια αγορά.  Διαβάστε περισσότερα: Στον αφρό της γεύσης: Αφρώδεις οίνοι

Καμπανία και Σαμπάνιες

καμπανια,σαμπανια,champaine,Champagne

Χάρτης της Καμπανίας

Η Καμπανία (γαλλιστί "Σαμπάγν", Champagne) είναι ιστορική περιοχή της Βορειοανατολικής Γαλλίας, ονομαστή σήμερα για την παραγωγή του λευκού αφρίζοντος οίνου που φέρνει και το όνομά της, ο "καμπανίτης οίνος" (κοινώς σαμπάνια).

Διαβάστε περισσότερα: Καμπανία και Σαμπάνιες