elenfres

Πως θα φτιάξετε ελαιόλαδο με μυρωδικά

Αν θέλετε να φτιάξετε αρωματικό ελαιόλαδο για να δίνετε γεύση και άρωμα στα φαγητά σας ακολουθήστε τις οδηγίες για ενα γευστικό αποτέλεσμα που θα σας δικαιώσει.

Βάλτε 1 κιλό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα και προσθέστε 100 γραμμάρια από το αγαπημένο σας μυρωδικό: σκόρδο, βασιλικό, δεντρολίβανο, τσίλι ή μπούκοβο και βάλτε στη φωτιά να βράσει στην πιο χαμηλή θερμοκρασία, για 1 ώρα.

Αφαιρέστε τα αρωματικά και σουρώστε το λάδι και θα έχετε ένα αρωματικό ελαιόλαδο ιδανικό για σαλάτες, ριζότο αλλά και μαγειρευτά.

Επιμέλεια: Ηρώ Μπούκη{jcomments on}