Συνταγή για να φτιάξετε ζύμη για κρέπες
Υλικά
170 γρ. Γάλα
2 αυγά
35 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη
100 γρ. αλεύρι
λίγο αλάτι
Αν τις θέλετε γλυκές προσθέστε 30 γρ. ζάχαρη
Εκτέλεση
Χτυπήστε το γάλα μαζί με τα αυγά και το (μαλακό) βούτυρο με ένα σύρμα χειρός.
Ρίξτε στο μείγμα σιγά– σιγά το αλεύρι και το αλάτι.
Τέλος προσθέστε τη ζάχαρη και ανακατέψτε καλά να ενσωματωθούν τα υλικά.
