Καλοκαιρινή και δροσιστική γρανίτα από πεπόνι!!!
Υλικά
- 1 Πεπόνι
- 120 γρ Νερό
- 200 γρ Ζάχαρη
- Χυμό από 1 λεμόνι
- Stick βανίλιας
- 100 ml Σόδα
Καθαρίζουμε το πεπόνι, το κόβουμε σε μικρά κομμάτια και το βάζουμε στην κατάψυξη.
Με το νερό, την ζάχαρη, τον χυμό λεμονιού και την βανίλια φτιάχνουμε ένα σιρόπι και το αφήνουμε να κρυώσει.
Μετά από 4 ώρες περίπου που θα έχει παγώσει καλά το πεπόνι, βάζουμε το πεπόνι και το σιρόπι σε μία κουζινομηχανή ή σε pacojet και τα χτυπάμε να λιώσει το πεπόνι.
Προσθέτουμε την σόδα, χτυπάμε για λίγο ακόμα και σερβίρουμε σε μεγάλο ποτήρι με χοντρό καλαμάκι.
