Λαχταριστός, κλασικός, “μαμαδίστικος” κορμός – μωσαϊκό σοκολάτας
ΥΛΙΚΑ
250 γρ μαργαρίνη
200 γρ άχνη
450 γρ μπισκότα πτι μπέρ
Βανίλια
1 τεμ αυγό
100 ml γάλα
100 γρ καρύδι
50 γρ κακάο σκόνη
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Χτυπάμε στο μίξερ με το σύρμα να αφρατέψουν ελαφρά η μαργαρίνη με την άχνη, προσθέτουμε μετά το αυγό, μετά το κακάο μαζί με τα μπισκότα και τη βανίλια, μετά το γάλα μαζί με το κονιάκ και τέλος το καρύδι.
Το βάζουμε σε μια φόρμα με αντικολλητικό χαρτί ή σε αλουμινόχαρτο και το τοποθετούμε στην κατάψυξη.
Οταν παγώσει καλά κόβουμε και σερβίρουμε.
Υ.Γ Ευχαριστούμε τον κ. Μπαξεβανίδη Φώτη ( Foco ) για την παραχώρηση της συνταγής
