Πως να φτιάξετε νόστιμο τηγανόψωμο γεμισμένο με φέτα
Υλικά
Για τη ζύμη
500 γρ. Αλεύρι
7,5 γρ. μαγιά
3 κουταλιές λάδι
250 γρ. νερό
Για τη γέμιση
350 γρ. φέτα
πιπέρι – προαιρετικά δυόσμο
λάδι για το τηγάνισμα
Εκτέλεση
Τοποθετούμε όλα τα υλικά μαζί στον κάδο του μίξερ και τα δουλεύουμε με τον γάντζο μέχρι να γίνουν μια μαλακή ζύμη που δεν θα κολλάει στα χέρια.
Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί.
Πλάθουμε τη ζύμη και τη χωρίζουμε σε 8 – 10 κομμάτια που τα ανοίγουμε σε χοντρό φύλλο.
Τρίβω στο καθένα λίγη φέτα και προσθέτουμε λίγο πιπέρι.
Το διπλώνουμε και το τηγανίζουμε κι απ’ τις δυο πλευρές.
