Φτιάξτε εύκολα κέικ μπανάνα χωρίς γλουτένη
ΥΛΙΚΑ
375 γρ μπανάνα
6 τμχ αυγά
1 κτγ μπέικιν
1/2 κτγ σόδα
250 γρ πούδρα αμυγδάλου
250 γρ ζάχαρη
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Πολτοποιούμε τις μπανάνες στο μούλτι να γίνουν πουρές.
Μπανάνες με μπέικιν, σόδα, πούδρα αμυγδάλου και ζάχαρη στο μίξερ με το σύρμα.
Στο τέλος προσθέτουμε τα αυγά ένα ένα
Τοποθετούμε σε στρόγγυλα τσέρκια και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά.
Αν θέλουμε μπορούμε να αφαιρέσουμε 50 γρ πούδρα αμυγδάλου και να προσθέσουμε 50 γρ κακάο σκόνη να γίνει σοκολατένιο κέικ μπανάνα.
