Τα supermarkets στην Ευρώπη δεν διατηρούν τα αυγά υπό ψύξη. Τα συντηρούν σε θερμοκρασία δωματίου, δίπλα σε κονσερβοποιημένα προϊόντα, τη ζάχαρη, το αλεύρι και άλλα τρόφιμα με μεγάλη διάρκεια ζωής. Αυτό διαφέρει στις Η.Π.Α., όπου τα αυγά διατηρούνται σε ψυγεία, συνήθως στο τμήμα με το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Οι διαφορετικές απαιτήσεις συντήρησης, είναι το αποτέλεσμα των διαφορετικών πρακτικών στην πτηνοτροφία και στον μετέπειτα χειρισμό των αυγών από τους παραγωγούς.
"Διαβάστε περισσότερα"Γιατί στην Ευρώπη δεν διατηρούμε τα αυγά στο ψυγείο, αλλά τα βρίσκουμε στα ράφια των supermarkets;
