Το φαγητό είναι κάτι περισσότερο από μια απλή πηγή ενέργειας για το σώμα μας. Είναι ένας πολύπλευρος θεσμός που συνδέεται άρρηκτα τόσο με την υγεία όσο και με την κοινωνική μας ζωή. Για να κατανοήσουμε πλήρως το φαγητό, μπορούμε να το αναλύσουμε σε δύο βασικές κατηγορίες: τη διατροφική και την κοινωνική του λειτουργία.
"Διαβάστε περισσότερα"Το φαγητό ως πηγή ζωής και κοινωνικής σύνδεσης
