Η συνταγή είναι μια κλασική και νόστιμη καλοκαιρινή επιλογή! Εδώ υπάρχει μια βασική συνταγή για τηγανητές πιπεριές και μελιτζάνες με σάλτσα: Υλικά: Για τις τηγανητές πιπεριές και μελιτζάνες: 2-3 μεγάλες πράσινες πιπεριές 2 μεσαίες μελιτζάνες Αλεύρι για το πασπάλισμα Αλάτι Φρέσκο μαύρο πιπέρι Ελαιόλαδο για το τηγάνισμα Για τη σάλτσα: 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2-3 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες 1 κονσέρβα ντομάτες (πελτέ ή κομμένες) 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη Αλάτι και πιπέρι Ελαιόλαδο Φρέσκο βασιλικό ή άλλα αρωματικά βότανα (προαιρετικά) Εκτέλεση: Ξεκινήστε με τις μελιτζάνες. Αφαιρέστε το κορμό και κόψτε τις…
"Διαβάστε περισσότερα"Τηγανητές πιπεριές και μελιτζάνες με σάλτσα. Το απόλυτο καλοκαιρινό φαγητό
