«Σταματήστε επιτέλους να βάζετε τη σοκολάτα στο ψυγείο» λέει ο Alain Ducasse. Και δεν είναι όποιος και όποιος. Πρόκειται για διάσημο Γάλλο σεφ, με τρία αστέρια Michelin, ο οποίος έχει πλέον ανοίξει δέκα καταστήματα πώλησης σοκολάτας και διαθέτει και σοκολατοποιία στη Γαλλία.
"Διαβάστε περισσότερα"
Τα ενεργειακά ποτά μπορούν να χρησιμοποιηθούν στη μαγειρική και στη ζαχαροπλαστική
"Διαβάστε περισσότερα"
Μία από τις τελευταίες μόδες στους χυμούς, είναι να τους κάνουμε όσο πιο πράσινους γίνεται. Και είναι εκπληκτική μόδα, την οποία στηρίζουμε ολόψυχα. Ποτέ δεν μας ενοχλεί το να κάνουμε ένα ήδη υγιεινό γεύμα ακόμα πιο θρεπτικό. Και όμως, ένας χυμός δεν χρειάζεται να είναι πράσινος για να μας προσφέρει τεράστια οφέλη.
"Διαβάστε περισσότερα"
Αν σας αρέσει η κανέλα θα τα λατρέψετε. Με ελάχιστα υλικά που σχεδόν πάντα βρίσκονται στην κουζίνα σας, τα κεκάκια κανέλας είναι ότι πρέπει για να συνοδεύσετε τον καφέ ή το τσάι σας. Μπορείτε να τα φτιάξετε ακόμη κι αν δεν έχετε μίξερ, ανακατεύοντας πολύ καλά με μια ξύλινη κουτάλα. Το αποτέλεσμα θα είναι εξίσου γευστικό.
"Διαβάστε περισσότερα"
Tα milkshake είναι ιδανικά ροφήματα για οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας που χρειάζεστε κάτι ελαφρύ και τονωτικό αλλά ταυτόχρονα θρεπτικό και νόστιμο. Συνδυάζοντας φρούτα της αρεσκείας σας με γάλα, γιαούρτι, παγωτό ή όποιο άλλο υλικό θέλετε, μπορείτε να δημιουργήσετε γρήγορα και εύκολα ένα super ρόφημα. Η πρότασή μας είναι γλυκιά και με ένα φρούτο που αρέσει στους περισσότερους. Milkshake με μπανάνα και σοκολάτα!
"Διαβάστε περισσότερα"
Ποιος να το φανταζόταν ότι λίγη λαδορίγανη και σκόρδο θα απογείωναν μια φέτα ψωμί τόσο πολύ γευστικά! Το σκορδόψωμο είναι το ιδανικό συνοδευτικό για μια παγωμένη μπύρα αλλά μπορεί να αποτελέσει ένα εύκολο και νόστιμο σνακ που γίνεται στο πι και φι. Ανάλογα με τα γούστα σας μπορείτε να προσθέσετε περισσότερο σκόρδο για εντονότερη γεύση αλλά και επιπλέον υλικά, όπως κασέρι ή φέτα για ένα πιο γεμάτο και χορταστικό σκορδόψωμο.
"Διαβάστε περισσότερα"
Η Λέσχη Αρχιμαγείρων Ελλάδος σε συνεργασία με την RM International, εταιρεία διοργάνωσης της Έκθεσης Εξποτρόφ, ανακοινώνει τον 3ο Μεσογειακό Διαγωνισμό Μαγειρικής & Ζαχαροπλαστικής, που θα πραγματοποιηθεί από 1 έως 3 Φεβρουαρίου 2025, στο Mec Παιανίας και τελεί υπό την αιγίδα της WORLDCHEFS – της Παγκόσμιας Ομοσπονδίας Αρχιμαγείρων.
"Διαβάστε περισσότερα"