Γνωρίζετε ότι υπάρχουν αντικαταθλιπτικές τροφές; Το φαρμακείο της φύσης φρόντισε μέχρι και για αυτό καθώς έπειτα από επιστημονικές έρευνες ανακαλύφθηκαν οι φυσικές ευεργετικές για την διάθεση του ανθρώπου ιδιότητες διάφορων τροφών.
"Διαβάστε περισσότερα"
Μπορεί να είστε συνηθισμένοι να μαγειρεύετε, ίσως και να είναι η αγαπημένη σας συνήθεια, συχνά όμως, κάνετε λάθη ή έχετε αποκτήσει «κακές» μαγειρικές συνήθειες με το πέρασμα του χρόνου, που καλό θα ήταν να αποβάλλετε…
"Διαβάστε περισσότερα"
Η κουζίνα είναι πολύ περισσότερο από ένας χώρος μαγειρέματος. Είναι ένας τόπος δημιουργίας, έκφρασης και ανακαλύψεων. Είναι το εργαστήριο όπου οι γεύσεις συναντώνται, οι ιδέες πραγματοποιούνται και οι αναμνήσεις δημιουργούνται. Αλλά πόσο συχνά αφήνουμε αυτή την ευκαιρία να μας ξεφύγει; Πόσο συχνά περιοριζόμαστε στις ίδιες συνταγές, στα ίδια υλικά και στις ίδιες ρουτίνες; Είναι ώρα να αρπάξουμε την ευκαιρία στη κουζίνα και να την μετατρέψουμε σε μια γαστρονομική περιπέτεια.
"Διαβάστε περισσότερα"
Κατά τη διάρκεια του χειμώνα, τα φρέσκα λαχανικά όχι μόνο προσφέρουν ζεστασιά και άνεση, αλλά είναι και πλούσια σε θρεπτικά συστατικά που ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα και προστατεύουν τον οργανισμό από ασθένειες. Ο χειμώνας είναι η εποχή που μπορούμε να απολαύσουμε μια ποικιλία από λαχανικά γεμάτα βιταμίνες, ανόργανα άλατα και φυτικές ίνες. Ας δούμε μερικά από τα πιο χαρακτηριστικά χειμερινά λαχανικά και τα οφέλη τους για την υγεία.
"Διαβάστε περισσότερα"
