Συνταγή για να φτιάξετε ενα flexible μπισκουί
"Διαβάστε περισσότερα"Ημέρα: 10 Μαρτίου 2025
Κόκκινη επικάλυψη σοκολάτας
Συνταγή για λευκή επικάλυψη σοκολάτας χρωματισμένη με κόκκινο χρώμα (αλλά και οποιοδήποτε χρώμα της αρεσκείας μας).
"Διαβάστε περισσότερα"Pâte de Fruit κεράσι
“Merci Chef! Εβδομάδα Γαλλικής Γαστρονομίας: Ένα γαστρονομικό ταξίδι που ενώνει πολιτισμούς και γεύσεις”
Από τις 16 έως τις 21 Μαρτίου 2025, η Αθήνα και άλλες ελληνικές πόλεις φιλοξενούν την Εβδομάδα Γαλλικής Γαστρονομίας, μια γιορτή που συνδυάζει τη γαλλική κουζίνα με την ελληνική γαστρονομική παράδοση. Η διοργάνωση, υπό την αιγίδα της Πρεσβείας της Γαλλίας στην Ελλάδα και του Γαλλικού Ινστιτούτου, φέρνει κοντά Έλληνες και Γάλλους σεφ, αλλά και το κοινό, σε μια πολυδιάστατη εμπειρία γεύσεων και πολιτισμού.
"Διαβάστε περισσότερα"Ψωμί και αρτοποίηση
Μια από τις πρώτες τροφές που χρησιμοποίησε ο άνθρωπος στη εξέλιξη του ήταν το ψωμί. Οι πρώτες καταγραφές- εμφανίσεις του εμφανίζονται στη νεολιθική εποχή παράλληλα με τηνκαλλιέργεια των δημητριακών. Εκεί, για πρώτη φορά εμφανίζεται ένα είδος πίτας που δεν φούσκωνε και φταχνόταν με ένα μίγμα δημητριακών με ψήσιμο στον ήλιο και σε καυτές πέτρες.
"Διαβάστε περισσότερα"Πώς να παστεριώσεις τα αυγά
Είτε αγοράζεις παστεριωμένα αυγά ή προτιμάς να τα παστεριώνεις μόνος σου στο σπίτι, το σίγουρο είναι ότι αν το κάνεις θα έχεις το κεφάλι σου ήσυχο και δε θα φοβάσαι να τα χρησιμοποιήσεις ωμά σε αγαπημένες σου συνταγές.
"Διαβάστε περισσότερα"Κίτρινο καρπούζι: Η χρυσή απόλαυση του καλοκαιριού
Το καλοκαίρι φέρνει μαζί του μια ποικιλία δροσιστικών φρούτων, αλλά κανένα δεν ξεχωρίζει τόσο όσο το κίτρινο καρπούζι. Αυτό το ιδιαίτερο φρούτο κερδίζει συνεχώς έδαφος στις προτιμήσεις των καταναλωτών, προσφέροντας μια διαφορετική εμπειρία από το κλασικό κόκκινο καρπούζι. Με τη λαμπερή κίτρινη σάρκα του και την ξεχωριστή του γεύση, το κίτρινο καρπούζι αποτελεί μια χρυσή επιλογή για όσους αναζητούν κάτι διαφορετικό.
"Διαβάστε περισσότερα"