Αν θέλετε τα αυγά που βάλατε να βράσουν να μην ραγίσουν και σπάσουν κατά το βράσιμο, κάντε κάποιες κινήσεις πολύ απλές για σίγουρο αποτέλεσμα.
"Διαβάστε περισσότερα"Πως να μην σπάνε τα αυγά όταν τα βράζετε
Συντάκτης: feelcook.admin
Email: [email protected]
Το χοιρινό λίπος είναι κι επίσημα πλέον, ένα από τα πιο θρεπτικά υλικά!
Ίσως δεν χρειάζεται να νιώθετε ένοχοι για την κατανάλωση του χοιρινού λίπους. Σύμφωνα με μια πρόσφατη έκθεση του BBC, οι επιστήμονες ανέλυσαν πάνω από 1.000 ωμά τρόφιμα για να ταξινομήσουν πόσο θρεπτικά είναι. Ανακάλυψαν ότι το χοιρινό λίπος είναι πάνω από τους σπόρους τσία, τα αμύγδαλα και τα παντζάρια.
"Διαβάστε περισσότερα"Πώς να κάνετε πιο ζουμερό το κρέας
Θέλετε το κρέας που μαγειρεύετε να γίνει πιο μαλακό αλλά δε ξέρετε τον τρόπο;
"Διαβάστε περισσότερα"Φυτικά γάλατα: Αμυγδάλου, Σόγιας ή Καρύδας; Ποιο είναι το κατάλληλο για σένα;
Στα ράφια των σούπερ μάρκετ, δίπλα στο παραδοσιακό γάλα, εμφανίζονται όλο και περισσότερα φυτικά ροφήματα, όπως αμυγδάλου, σόγιας και καρύδας. Ποιό όμως είναι το καλύτερο για εσάς; Παρακάτω εξετάζουμε τα χαρακτηριστικά και τις θρεπτικές αξίες αυτών των εναλλακτικών επιλογών.
"Διαβάστε περισσότερα"Μάθετε πως να αναγνωρίζετε τα φρέσκα φρούτα
Μπεσαμέλ
Οι 5 διατροφικοί κανόνες που δεν πρέπει να ακούς
Κρίταμο: Ο θαλασσινός θησαυρός της Μεσογειακής Διατροφής και τα οφέλη του
Το κρίταμο είναι ένα βότανο που φυτρώνει στις ακτές της Μεσογείου και είναι γνωστό για τη μοναδική γεύση και τα πολλαπλά οφέλη του στην υγεία. Παρόλο που μπορεί να μην είναι τόσο διαδεδομένο στη μαγειρική μας, έχει εκτιμηθεί από την αρχαιότητα για τις φαρμακευτικές του ιδιότητες και την υψηλή του θρεπτική αξία. Τα φύλλα του, σαρκώδη και αλμυρά, καταναλώνονται ωμά, βραστά ή ακόμα και ως τουρσί, αποτελώντας έναν εξαιρετικό μεζέ για τσίπουρο ή συνοδευτικό σε πολλά φαγητά.
"Διαβάστε περισσότερα"Μερικά κολπάκια για να απολαύσετε την καλύτερη σπιτική μακαρονάδα
Ροβίτσα: Το υγιεινό όσπριο που πρέπει να δοκιμάσεις
Η ροβίτσα, γνωστή και ως mung beans, είναι ένα όσπριο που αν και όχι τόσο διαδεδομένο στην ελληνική κουζίνα, έχει μεγάλη διατροφική αξία. Αυτά τα μικρά, πράσινα ψιλοφάσουλα είναι μια εξαιρετική επιλογή για όσους ακολουθούν χορτοφαγική διατροφή και για όσους επιθυμούν να προσθέσουν ένα θρεπτικό, εύπεπτο όσπριο στο πιάτο τους.
"Διαβάστε περισσότερα"