«Μήπως τα φρούτα μας κρύβουν κινδύνους; Τα φυτοφάρμακα διεισδύουν πιο βαθιά από τη φλούδα»

Τα τελευταία ευρήματα μιας νέας επιστημονικής έρευνας μας φέρνουν αντιμέτωπους με μια σκληρή αλήθεια: το απλό πλύσιμο των φρούτων δεν επαρκεί για την απομάκρυνση των φυτοφαρμάκων. Αν και πολλοί θεωρούν ότι ένα καλό ξέπλυμα αφαιρεί τους βλαβερούς παράγοντες από την επιφάνεια των φρούτων και λαχανικών, η μελέτη αποκαλύπτει ότι τα φυτοφάρμακα διεισδύουν πέρα από τη φλούδα, φτάνοντας μέχρι και τον πολτό των τροφίμων που καταναλώνουμε καθημερινά.

"Διαβάστε περισσότερα"

Μαγειρεύοντας με σωστό τρόπο: Πώς να μετράτε το φαγητό σας υπολογίζοντας την ποσότητα που χρειάζεται να μαγειρέψετε

Η σωστή μέτρηση των τροφίμων είναι μια από τις πιο κοινές απορίες όσων ακολουθούν ένα πρόγραμμα διατροφής. Πρέπει να μετράμε τα τρόφιμα ωμά ή μαγειρεμένα; Η απάντηση δεν είναι πάντα απλή, καθώς εξαρτάται από το είδος του τροφίμου και την προετοιμασία του.

"Διαβάστε περισσότερα"

Υπέροχες γεύσεις και γαστρονομικές εμπειρίες φέρνει στην πόλη η Food & Drinks by Detrop που πραγματοποιείται στο Διεθνές Εκθεσιακό Κέντρο Θεσσαλονίκης από 1 έως 3 Νοεμβρίου 2024– Εστιατόρια, σεφ και μπαρ της Θεσσαλονίκης αναδεικνύουν με τις δικές τους μοναδικές δημιουργίες τα προϊόντα των εκθετών

Η Food & Drinks International Expo by Detrop, που θα πραγματοποιηθεί από τις 1-3 Νοεμβρίου 2024 στο Διεθνές Εκθεσιακό Κέντρο Θεσσαλονίκης, καινοτομεί και «βγαίνει» στην πόλη, δίνοντας τη δυνατότητα στους επισκέπτες και τους κατοίκους της να γευτούν τη γαστρονομία της, τις δημιουργίες γνωστών σεφ, αλλά και να δοκιμάσουν ευφάνταστα cocktail από μπαρ «παντρεύοντας» τοπικά προϊόντα και γεύσεις.

"Διαβάστε περισσότερα"

Ο 3ος Μεσογειακός Διαγωνισμός Μαγειρικής & Ζαχαροπλαστικής στην 11η ΕΞΠΟΤΡΟΦ

Η Λέσχη Αρχιμαγείρων Ελλάδος σε συνεργασία με την RM International, εταιρεία διοργάνωσης της Έκθεσης Εξποτρόφ, ανακοινώνει τον 3ο Μεσογειακό Διαγωνισμό Μαγειρικής & Ζαχαροπλαστικής, που θα πραγματοποιηθεί από 1 έως 3 Φεβρουαρίου 2025, στο Mec Παιανίας και τελεί υπό την αιγίδα της WORLDCHEFS – της Παγκόσμιας Ομοσπονδίας Αρχιμαγείρων.

"Διαβάστε περισσότερα"

Τρόποι για να ξεκινήσετε δυναμικά τη μέρα σας με ένα υγιεινό πρωινό

Το πρωινό είναι από τα πιο σημαντικά γεύματα της ημέρας, καθώς παρέχει στο σώμα την απαραίτητη ενέργεια μετά από πολλές ώρες νηστείας κατά τη διάρκεια του ύπνου. Οι άνθρωποι που καταναλώνουν ένα ισορροπημένο πρωινό τείνουν να τρώνε λιγότερο κατά τη διάρκεια της ημέρας και να διατηρούν ένα υγιές σωματικό βάρος. Η επιλογή σωστών τροφών στο πρωινό μπορεί να επηρεάσει θετικά τη διάθεση, την ενέργεια και τη συγκέντρωση καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας.

"Διαβάστε περισσότερα"

Η θερμοκρασία του φαγητού κλειδί για την όρεξη και την απόλαυση

Η λήψη τροφής δεν είναι μια απλή διαδικασία, και πολλοί παράγοντες μπορούν να την επηρεάσουν. Η ψυχολογία, η φυσική δραστηριότητα, η υγεία και η ίδια η γεύση του φαγητού παίζουν καθοριστικό ρόλο στην ποσότητα που καταναλώνουμε. Ένας παράγοντας, ωστόσο, που συχνά παραβλέπουμε είναι η θερμοκρασία της τροφής.

"Διαβάστε περισσότερα"

“Quintessential Grilled Cheese”. Το πιο ακριβό τοστ στον κόσμο

Το τοστ αυτό σερβίρεται σε γαλλικό ψωμί κατά παραγγελία, το οποίο παρασκευάζεται με σαμπάνια Dom Perignon και έχει βρώσιμες νιφάδες χρυσού ψημένες σε αυτό.

"Διαβάστε περισσότερα"

Γιατί το μέλι είναι επικίνδυνο για τα μωρά: Κίνδυνοι και οδηγίες για την ασφαλή κατανάλωση

Το μέλι είναι μια από τις πιο θρεπτικές και υγιεινές φυσικές γλυκαντικές ουσίες, καθώς περιέχει αντιοξειδωτικά, αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, βιταμίνες και μέταλλα. Ωστόσο, παρά τα πολλά οφέλη του για τον οργανισμό, το μέλι μπορεί να είναι εξαιρετικά επικίνδυνο για τα μωρά, ιδίως για βρέφη κάτω των 12 μηνών. Η κατανάλωσή του σε αυτή την ηλικία μπορεί να προκαλέσει σοβαρούς κινδύνους, ακόμη και θανάσιμο κίνδυνο.

"Διαβάστε περισσότερα"

Σπατάλη Τροφίμων: Μια παγκόσμια πρόκληση και τα Ελληνικά βήματα προόδου

Η σπατάλη τροφίμων αποτελεί ένα από τα πιο πιεστικά προβλήματα παγκοσμίως, συνδέοντας την επισιτιστική κρίση με περιβαλλοντικές προκλήσεις. Καθώς η θερμοκρασία της Γης αυξάνεται και τα ακραία καιρικά φαινόμενα απειλούν τις καλλιέργειες, η σπατάλη τροφίμων αυξάνει τις πιέσεις στο σύστημα παραγωγής και κατανάλωσης.

"Διαβάστε περισσότερα"

Τροφές που αντί να σε χορταίνουν, σου ανοίγουν την όρεξη!

Παρότι μπορεί να θεωρείς ότι ορισμένες τροφές είναι υγιεινές και βοηθούν στον έλεγχο της πείνας, υπάρχουν μερικές που, αντί να σε χορταίνουν, ενισχύουν το αίσθημα της πείνας. Αυτό μπορεί να σε οδηγήσει στην υπερκατανάλωση και τελικά στην αύξηση του βάρους.

"Διαβάστε περισσότερα"
Page 28 of 47
1 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 47