Εάν δεχτούμε το αξίωμα ότι ο οίνος ευφραίνει την καρδιά, τότε ίσως καταλήξουμε στο συμπέρασμα ότι ένα κρασί σε συνδυασμό με το κατάλληλο φαγητό, μπορεί να ευφράνει ακόμα περισσότερο την καρδιά μας.
"Διαβάστε περισσότερα"
Για τους επαγγελματίες το μοσχάρι αποτελεί το πιο σημαντικό διατροφικό προϊόν σε μια κουζίνα και τη βάση για πολλές δημιουργίες γαστρονομικού ενδιαφέροντος.
"Διαβάστε περισσότερα"
Το χοιρινό είναι ένα ζώο παμφάγο, από το οποίο προκύπτουν αμέτρητες συνταγές. Είναι ένα κατοικίδιο το οποίο εκτρέφεται στα περισσότερα μέρη της γης.
"Διαβάστε περισσότερα"
Το τυρί είναι ένα πολύτιμο φαγητό από τα αρχαία ακόμα χρόνια ως τις μέρες μας, για διάφορους λόγους. Εν μέρει επειδή περιέχει μεγάλες ποσότητες λιπαρών και πρωτεϊνών καθώς και σημαντικές θρεπτικές ουσίες όπως ασβέστιο και φώσφορο, που το καθιστούν χρήσιμο για τη διατήρηση της καλής κατάστασης της υγείας.
"Διαβάστε περισσότερα"
Το καλό, φρέσκο παρθένο ελαιόλαδο είναι ένα από τα πιο σημαντικά στοιχεία της διατροφής και είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικές ουσίες.
"Διαβάστε περισσότερα"
Το κέτσαπ ή η κέτσαπ είναι πυκνή σάλτσα με βάση τη ντομάτα, με γλυκόξινη και πικάντικη γεύση. Είναι η αγαπημένη σάλτσα μικρών και μεγάλων, αυτή που μας κάνει να γλύφουμε ακόμα και τα δάχτυλά μας.
"Διαβάστε περισσότερα"
Η σωστή μέτρηση των τροφίμων είναι μια από τις πιο κοινές απορίες όσων ακολουθούν ένα πρόγραμμα διατροφής. Πρέπει να μετράμε τα τρόφιμα ωμά ή μαγειρεμένα; Η απάντηση δεν είναι πάντα απλή, καθώς εξαρτάται από το είδος του τροφίμου και την προετοιμασία του.
"Διαβάστε περισσότερα"
Από τη στιγμή που απέκτησαν τη φήμη ότι μπορούν να καταπολεμήσουν τον καρκίνο και άλλες ασθένειες που αναπτύσσονται σε όξινες συνθήκες, η ανάγκη για λήψη αλκαλικών τροφών γίνεται όλο και πιο επιτακτική. Αλλά ποιες είναι αυτές οι αλκαλικές τροφές; Εδώ είναι μερικά από τα τρόφιμα που θα πρέπει να τρώτε.
"Διαβάστε περισσότερα"
Ο χρόνος παίζει πολύ σημαντικό ρόλο, όταν πρόκειται να βράσετε αυγά. Όσο απλό και αν είναι ως διαδικασία, τόση ακρίβεια θέλει στον υπολογισμό του χρόνου βρασμού, για να πετύχετε την σύσταση που προτιμάτε στο αυγό.
"Διαβάστε περισσότερα"