Είναι πολύ εύκολο να παρασκευαστούν, είναι χωρίς γαλακτοκομικά, κατάλληλα για vegan και χωρίς γλουτένη
"Διαβάστε περισσότερα"Fudge σοκολάτας με ταχίνι
Συντάκτης: Κυριάκος Νικολαΐδης
Email: [email protected]
Γέμιση για πίτσα πεπερόνι
Τα λαδερά στη διατροφή μας
Κουλούρι Θεσσαλονίκης
Τι ορίζουμε ως Τρόφιμο, κατάλληλο για Κατανάλωση;
Ως τρόφιμο ορίζεται γενικά κάθε υλικό ή ουσία που άμεσα ή μετά από επεξεργασία χρησιμοποιείται για τη διατροφή του ανθρώπου. Στην τεχνική ορολογία συνήθως τα τρόφιμα διαχωρίζονται από τα ποτά (π.χ. “Κώδικας Τροφίμων και Ποτών”), αλλά συχνά χάριν συντομίας ως “τρόφιμα” νοούνται και τα ποτά.
"Διαβάστε περισσότερα"Ποιες είναι οι καλύτερες τροφές για πρωινό
Το πρωινό πρέπει να συνδυάζει καλούς υδατάνθρακες, με φυτικές ίνες και λίγη πρωτεΐνη, ώστε να μας χορταίνει και να μας προσφέρει ενέργεια για αρκετές ώρες.
"Διαβάστε περισσότερα"Βανίλια Μαδαγασκάρης cremeux
Το cremeux λοιπόν δεν είναι τίποτα άλλο από μια κρέμα, ανάλαφρη και βελούδινη. Η διαφορά του σε σχέση με τα μους είναι ότι το cremeux δεν περιέχει αέρα. Η συνταγή είναι εύκολη, τα υλικά μάλλον τα έχεις ήδη, το μόνο που πρέπει να προσέξεις είναι να δείξεις – λίγη ακόμη- υπομονή όταν ζεσταίνεις τους κρόκους και μην τους κάνεις ομελέτα!
"Διαβάστε περισσότερα"Γιατί η ντομάτα με ελαιόλαδο είναι η απόλυτη υπερτροφή
Scones
Αν μάθετε πόσο καλό κάνει το χαβιάρι μπορεί να αψηφήσετε την τσουχτερή τιμή του
Το χαβιάρι, δηλαδή το έδεσμα από τα αβγά του ψαριού αξύρρυγχου, έχει γίνει συνώνυμο της χλιδής και η αλήθεια είναι πως η τιμή του, ειδικά σε ορισμένες ποικιλίες παραμένει στα ύψη. Όμως αν μάθει κανείς τα πολλαπλά οφέλη που μπορεί να σου προσφέρει ίσως το εντάξει στις διατροφικές (και όχι μόνο) συνήθειες.
"Διαβάστε περισσότερα"