Γνωρίζετε ότι υπάρχουν αντικαταθλιπτικές τροφές; Το φαρμακείο της φύσης φρόντισε μέχρι και για αυτό καθώς έπειτα από επιστημονικές έρευνες ανακαλύφθηκαν οι φυσικές ευεργετικές για την διάθεση του ανθρώπου ιδιότητες διάφορων τροφών.
"Διαβάστε περισσότερα"Συντάκτης: Κυριάκος Νικολαΐδης
Τούρτα Opera
Soft cookies με κομμάτια σοκολάτας
Μπισκουί Sacher
Ο κατάλογος των φρέσκων φρούτων και λαχανικών κάθε μήνα του χρόνου
«Κάθε πράγμα στον καιρό του κι ο κολιός τον Αύγουστο», λέει η λαϊκή ρήση. Και αποδεικνύεται σε όλες τις περιπτώσεις σοφή. Και στο θέμα της διατροφής.
"Διαβάστε περισσότερα"Ζύμη Μπριός (Brioche)
Προϊόντα Προστατευμένης Ονομασίας Προέλευσης ( ΠΟΠ ) & Προστατευμένης Γεωγραφικής Ενδειξης ( ΠΓΕ )
Ως «ονομασία προέλευσης» νοείται η ονομασία που ταυτοποιεί ένα προϊόν, το οποίο κατάγεται από συγκεκριμένο τόπο, περιοχή ή σε εξαιρετικές περιπτώσεις χώρα, του οποίου η ποιότητα ή τα χαρακτηριστικά οφείλονται κυρίως ή αποκλειστικά στο ιδιαίτερο γεωγραφικό περιβάλλον που συμπεριλαμβάνει τους εγγενείς φυσικούς και ανθρώπινους παράγοντες, και του οποίου όλα τα στάδια της παραγωγής, πραγματοποιούνται εντός της οριοθετημένης γεωγραφικής περιοχής.
"Διαβάστε περισσότερα"Passion fruit pâte de Fruit
Το μέλι και οι ποικιλίες του
Το μέλι είναι το τρόφιμο το οποίο συλλέγουν οι μέλισσες από τα ζωντανά μέρη των φυτών ή από εκκρίσεις εντόμων. Το μεταφέρουν στην κυψέλη τους ,το εμπλουτίζουν με δικές τους ουσίες και κατόπιν το αποθηκεύουν στις κηρήθρες μέχρι να ωριμάσει.
"Διαβάστε περισσότερα"Valentine’s heart με μους λευκής σοκολάτας
Για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου – και όχι μόνο – φτιάξτε μια καρδιά με mousse λευκής σοκολάτας.
"Διαβάστε περισσότερα"