Αυτά είναι τα βραβευμένα εστιατόρια για το 2019 όπως τα αξιολόγησε η επιτροπή των FNL Best Restaurant Awards
"Διαβάστε περισσότερα"FNL Best Restaurant Awards 2019: Τα βραβεία
Συντάκτης: Κυριάκος Νικολαΐδης
Email: [email protected]
Η ναπολιτάνικη πίτσα στην κληρονομιά της Unesco!
Εστιάτορες στη Νάπολη πρόσφεραν κομμάτια πίτσας στους περαστικούς νωρίς το πρωί της Πέμπτης για να γιορτάσουν την εγγραφή της διάσημης τοπικής σπεσιαλιτέ στην άυλη παγκόσμια κληρονομιά της UNESCO.
"Διαβάστε περισσότερα"Βιβλίο: GLACES TOUTE L’ANNÉE PAR ALAIN CHARTIER
ARTOZA 2019: Η κορυφαία έκθεση για την Αρτοποιία & Ζαχαροπλαστική
Από τις 22 έως τις 25 Φεβρουαρίου, η καρδιά του κλάδου θα χτυπάει στο Metropolitan Expo. Περισσότεροι από 270 εκθέτες θα υποδεχτούν δεκάδες χιλιάδες επαγγελματίες σε μια πραγματικά μεγάλη, ανανεωμένη και σύγχρονη έκθεση που καλύπτει πλήρως τις ανάγκες σας σε Α’ Ύλες, Εξοπλισμό, Μηχανήματα και Υπηρεσίες για τους κλάδους Αρτοποιίας, Ζαχαροπλαστικής, Παγωτού και Σοκολατοειδών Προϊόντων.
"Διαβάστε περισσότερα"Heston Blumenthal: Δεν μπορείς να διδάξεις δημιουργικότητα
Ο παγκοσμίου φήμης σεφ Heston Blumenthal είναι λίγο πολύ γνωστός σαν ένας”τρελός επιστήμονας” στην κουζίνα, δημιουργώντας με το μυαλό πιάτα με στρώσεις από απροσδόκητες γεύσεις στο βραβευμένο με αστέρι Michelin εστιατόριό του.
"Διαβάστε περισσότερα"Τα καλύτερα εστιατόρια για το 2018
Τι είναι αυτό που κάνει επιτυχημένο ένα εστιατόριο. Στην παγκόσμια γαστρονομική αγορά δεν είναι τίποτε άλλο από τα αστέρια Michelin. Οσο περισσότερα έχει κερδίσει τόσο πιο κοντά στην κορυφή της λίστας με τα καλύτερα στέκια της υψηλής γαστρονομίας βρίσκεται.
"Διαβάστε περισσότερα"Τα τρόφιμα που μπορούν να διώξουν τη νικοτίνη
Το ξέρετε ότι υπάρχουν ορισμένα τρόφιμα τα οποία βοηθούν τους καπνιστές με το να διώχνουν την νικοτίνη από το σώμα;
"Διαβάστε περισσότερα"Η λίστα με τους 100 καλύτερους chef του κόσμου
Οπως και πέρυσι έτσι και φέτος δημοσιεύθηκε η λίστα με τους 100 καλύτερους chef του κόσμου
"Διαβάστε περισσότερα"Γιατί δεν πρέπει να πίνουμε πάνω από 4 φλιτζάνια εσπρέσο την ημέρα
Όχι περισσότερα από τέσσερα φλυτζάνια εσπρέσο την ημέρα, προειδοποιεί η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων. Μάθε γιατί
"Διαβάστε περισσότερα"Ο κανόνας των μηδέν δευτερολέπτων
Θα έχετε ακούσει και εσείς για τον περιβόητο κανόνα των πέντε δευτερολέπτων. Τι ισχύει στην πραγματικότητα; Είναι μύθος ή αλήθεια; «Ισχύει ο «διατροφικός κανόνας» των πέντε δευτερολέπτων;»
"Διαβάστε περισσότερα"