Συνταγή για πλούσιο, λαχταριστό brownies που λιώνει στο στόμα σας
ΥΛΙΚΑ
150 γρ, βούτυρο
150 γρ ζάχαρη
200 γρ “μαύρη” σοκολάτα
150 γρ αυγά
30 ml καφέ εσπρέσσο
1 κτσ λικέρ καφέ
Αλάτι
120 γρ αλεύρι ζαχαροπλαστικής
100 γρ σταγόνες λευκής σοκολάτας
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Λιώνουμε μαζί το βούτυρο με τη “μαύρη” σοκολάτα σε ένα μεγάλο μπολ.
Προσθέτουμε τη ζάχαρη και ανακατεύουμε καλά.
Σταδιακά προσθέτουμε τα αυγά ανακατεύοντας κάθε φορά και μετά προσθέτουμε τον εσπρέσο, το λικέρ και το αλάτι και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα.
Ρίχνουμε το κοσκινισμένο αλεύρι και μετά τις σταγόνες λευκής σοκολάτας.
Ρίχνουμε το μείγμα σε ένα ταψάκι με αντικολητικό χαρτί ψησίματος και ψήνουμε στους 175 βαθμούς για 20 λεπτά.
Τα brownies μπορούν να καταψυχθούν για ένα μήνα
