Για τον πουρέ από παντζάρια: 500 γρ λευκά παντζάρια 500 γρ κίτρινα παντζάρια
"Διαβάστε περισσότερα"Χτένια σωτέ με μουσελίνα από κίτρινα παντζάρια και μανιτάρια “eryngii”
Κατηγορία: ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ
Σκορπίνα με αγκινάρες, ελιές και καπαρόμηλα.
Ελληνικό μπέργκερ από αρνί με τυρί φέτα και πάστα ελιάς
Φτιάξτε και γευτείτε ένα εκπληκτικό Ελληνικό burger από αρνί με τυρί φέτα και πάστα ελιάς
"Διαβάστε περισσότερα"Caponata
Ριζότο χταποδιού με Buddhas Hand και gremulata μα’ι’ντανού
Αρνάκι γεμιστό με ρύζι μυρωδικών και κάσιους
Παλαμίδα πλακί (σε λαδόκολλα)
Γαλατόπιτα αλμυρή
Μετά τη συνταγή της γλυκιάς γαλατόπιτας εδώ θα βρείτε μια παραλλαγή της σε αλμυρή έκδοση με φέτα
"Διαβάστε περισσότερα"Chimichurri sauce: Η αρωματική σάλτσα της Αργεντινής
Η chimichurri, ή αλλιώς σάλτσα τσιμιτσούρι, είναι μια αρωματική πράσινη σάλτσα που έχει κερδίσει φανατικούς οπαδούς σε όλο τον κόσμο, και όχι άδικα. Έχει τις ρίζες της στην αργεντίνικη κουζίνα, όπου χρησιμοποιείται κυρίως για να συνοδεύσει ψητά κρέατα και τις παραδοσιακές empanadas, μικρές κρεατόπιτες που θυμίζουν κάτι από τη δική μας γαστρονομική κουλτούρα.
"Διαβάστε περισσότερα"Φασόλια Γίγαντες στο φούρνο
Τα φασόλια γίγαντες είναι ένα παραδοσιακό ελληνικό πιάτο που είναι πλούσιο σε γεύση και θρεπτικά συστατικά. Είναι ιδανικό για ένα υγιεινό γεύμα και μπορεί να σερβιριστεί ως κυρίως πιάτο ή ως συνοδευτικό. Ας δούμε πώς μπορούμε να φτιάξουμε αυτή τη νόστιμη συνταγή.
"Διαβάστε περισσότερα"