Αν δεν επιθυμείτε να βάζετε αλκοόλ στα φαγητά σας, μπορείτε να δώσετε την ίδια γλυκύτητα και μυρωδιά με αυτή του κρασιού με υλικά που βρίσκονται ήδη στην κουζίνα σας.
Η Pate Sucre είναι μια ζύμη Γαλλικής προέλευσης, συγγενικής με την γνωστή σε όλους πάστα φλώρα με τη διαφορά όμως ότι η pate sucre είναι πιο τραγανή
To Guar Gum (κόμμι Γκουάρ) προέρχεται από την επεξεργασία των σπόρων του “φασολιού” του φυτού Cyamopsis Tetragonoloba, το οποίο ευδοκιμεί κατά κύριο λόγο στην Ινδία.
Αν είσαστε Vegan δοκιμάστε αυτή τη συνταγή για εκπληκτικό Vegan Brownies χωρίς αυγά και γαλακτοκομικά προϊόντα. Μια συνταγή που και οι μη-vegans θα αγαπήσουν πάρα πολύ.
Η κρέμα ζαχαροπλαστικής ή κρέμα πατισερί είναι από τις πιο βασικές κρέμες με πολλές χρήσεις στη ζαχαροπλαστική
Συνταγή για θεϊκά, εξαιρετικά βουτυρώδη και πλούσια μπισκότα καραμελωμένης λευκής σοκολάτας με φυστίκι και μύρτιλα
