Συνταγή για σορμπέ φράουλα
Σορμπέ Φράουλα
“Σκασμένα” cookies σοκολάτας με Amaretto
Αυτά τα cookies είναι ειδικά για εσάς. Αν σας αρέσουν τα μπισκότα σοκολάτας – θα πρέπει πραγματικά να δοκιμάσετε αυτά τα μπισκότα, που θα γίνουν και για εσάς αγαπημένα. Είναι εύκολα να τα κάνετε, νόστιμα και τα παιδιά θα τα αγαπήσουν!
Mascarpone, τι είναι?
Το μασκαρπόνε είναι ένα πλούσιο κρεμώδες τυρί που φτιάχνεται από αγελαδινό γάλα και προέρχεται από την περιοχή της Λομβαρδίας, στη βόρεια Ιταλία.
Likes και Κλικ: Η μαγειρική και η ζαχαροπλαστική στην εποχή των Social Media
Η μαγειρική και η ζαχαροπλαστική είναι δύο τέχνες που συνδυάζουν δημιουργικότητα και γεύση. Τώρα πλέον έχουν βρει ένα νέο βήμα έκφρασης στα social media. Από τα ταπεινά ξεκινήματα των προσωπικών blog τροφίμων, έχουμε φτάσει σε μια πληθώρα πλατφορμών όπου ερασιτέχνες και επαγγελματίες σεφ μοιράζονται τις δημιουργίες τους με εκατομμύρια ανθρώπους σε όλο τον κόσμο.
Pinsa: Μια καινοτόμος προσέγγιση στην Ιταλική παράδοση της πίτσας
Η Pinsa είναι μια παραδοσιακή ιταλική πίτσα που έχει αρχίζει να αποκτά δημοφιλία τα τελευταία χρόνια. Η λέξη “Pinsa” προέρχεται από τη λατινική λέξη “pinsere” που σημαίνει “να πιεστεί” ή “να απλωθεί”, και αναφέρεται στη διαδικασία παρασκευής της ζύμης.
Μαρμελάδα φράουλα
Φανουρόπιτα ( Βήμα – βήμα )
Οι περισσότερες νοικοκυρές παραμονή της γιορτής του Αγίου Φανουρίου (στις 27 Αυγούστου) φτιάχνουν φανουρόπιτα. Είτε για να εκπληρωθεί το τάμα τους και να τους φανερώσει ο Άγιος κάτι που έχουν χάσει είτε για να τον τιμήσουν. Οι νέες πάλι συνηθίζουν να βάζουν ένα κομμάτι κάτω από το μαξιλάρι ελπίζοντας να τους φανερώσει ποιον θα παντρευτούν. Τα υλικά της είναι συνήθως 7 ή 9. Η δικιά μας συνταγή έχει λίγα περισσότερα που θα κάνουν αυτή την γλυκιά, νηστίσιμη πίτα ακόμα πιο νόστιμη τόσο που θα την φτιάχνετε και άλλες φορές μέσα…
Γκανάζ Βατόμουρο
Εύκολο και γευστικό ganache βατόμουρο! Χρησιμοποιείται κυρίως για γέμιση σε ταρτάκια και σοκολατάκια.
Πως αποστειρώνουμε βάζα
Κέικ ταχίνι
