Η αξιολόγηση ενός φαγητού και η θεώρησή του ως καλού είναι υποκειμενική και εξαρτάται από πολλούς παράγοντες.
Πότε ένα φαγητό μπορεί να θεωρηθεί καλό;
Η ιστορία του Mojito
Η ιστορία του Mojito είναι πολυσύνθετη και αμφιλεγόμενη, με πολλές πιθανές προέλευσης και παραλλαγές. Υπάρχουν διάφορες θεωρίες για την προέλευσή του, αλλά δεν υπάρχει απόλυτη συμφωνία.
Διατροφή για διαβητικούς
Η διατροφή για διαβητικούς προσαρμόζεται στις ανάγκες και τους περιορισμούς που συνδέονται με την πάθηση του διαβήτη. Οι σωστές διατροφικές επιλογές μπορούν να βοηθήσουν στη διατήρηση σταθερών επιπέδων γλυκόζης στο αίμα και να ελέγξουν τα συμπτώματα του διαβήτη.
Πότε χαλάει η σοκολάτα; Και τι είναι τα άσπρα σημάδια που εμφανίζονται;
Γιατί στην Ευρώπη δεν διατηρούμε τα αυγά στο ψυγείο, αλλά τα βρίσκουμε στα ράφια των supermarkets;
Τα supermarkets στην Ευρώπη δεν διατηρούν τα αυγά υπό ψύξη. Τα συντηρούν σε θερμοκρασία δωματίου, δίπλα σε κονσερβοποιημένα προϊόντα, τη ζάχαρη, το αλεύρι και άλλα τρόφιμα με μεγάλη διάρκεια ζωής. Αυτό διαφέρει στις Η.Π.Α., όπου τα αυγά διατηρούνται σε ψυγεία, συνήθως στο τμήμα με το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Οι διαφορετικές απαιτήσεις συντήρησης, είναι το αποτέλεσμα των διαφορετικών πρακτικών στην πτηνοτροφία και στον μετέπειτα χειρισμό των αυγών από τους παραγωγούς.
Φυτικά Ροφήματα: Η θρεπτική τους αξία και η διαφορά από το γάλα ζωικής προέλευσης
Ο αριθμός των ατόμων που επιλέγουν μη γαλακτοκομικά ροφήματα, φυτικά υποκατάστατα για το αγελαδινό γάλα φαίνεται να έχει αυξηθεί. Ποιά είναι λοιπόν η θρεπτική αξία των φυτικών ροφημάτων και πως διαφέρουν από το γάλα ζωικής προέλευσης; Από ποιά φυτά μπορούν να προέλθουν και ποιές οι διαφορές μεταξύ τους; Τέλος, ποιά είναι η περιβαλλοντική επίδραση της παραγωγής ζωικού γάλακτος σε σύγκριση με την παραγωγή φυτικών ροφημάτων;
Τα ψάρια και οι εποχές τους
Κάθε πράγμα στον καιρό του και ο κολιός τον Αύγουστο… λέει η γνωστή λαϊκή παροιμία. Η εποχικότητα κάθε τροφής τείνει να αλλοιωθεί με την εντατική καλλιέργεια ανεξαρτήτως εποχής, καθώς η ζήτηση για όλες τις τροφές όλες τις εποχές του έτους ολοένα αυξάνεται.
10 πράγματα που πιστεύουμε για τη διατροφή μας και είναι λάθος
Οι μύθοι γύρω απ’ τη διατροφή είτε με τη μορφή επιστημονικοφανών άρθρων, είτε με τη μορφή γκρίζας διαφήμισης, είτε με τη μορφή άποψης που στηρίζεται από προσωπική εμπειρία είναι πολλοί και αντέχουν γερά στην αναμέτρησή τους με την πραγματικότητα.
Η διατροφή μετά τις γιορτές
Οι διακοπές των Χριστουγέννων και τις Πρωτοχρονιάς είναι παραδοσιακά μια περίοδος χαράς, όπου η οικογένεια και οι φίλοι συναντιούνται, τρώνε μαζί και διασκεδάζουν.
Μελομακάρονα ή κουραμπιέδες;
