Τα Superfoods μπήκαν για τα καλά στις ζωές μας τα τελευταία χρόνια. Πόσα όμως πραγματικά γνωρίζουμε για αυτά; Δίνουμε άραγε την πραγματική διάσταση σε αυτά;
Τα Superfoods και οι παγίδες τους
Γιατί δεν πρέπει να πίνουμε πάνω από 4 φλιτζάνια εσπρέσο την ημέρα
Όχι περισσότερα από τέσσερα φλυτζάνια εσπρέσο την ημέρα, προειδοποιεί η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων. Μάθε γιατί
Ανάκληση προϊόντων σοκολατοποιίας λόγω μη επισήμανσης αλλεργιογόνου ουσίας
Ο ΕΦΕΤ και ειδικότερα οι Περιφερειακές Διευθύνσεις του Ηπείρου και Θεσσαλίας, στο πλαίσιο προγράμματος ασφάλειας και ποιότητας τροφίμων για το έτος 2018 ως προς τις αλλεργιογόνες ουσίες και ύστερα από τους εργαστηριακούς ελέγχους που διενεργήθηκαν στο Εργαστήριο Δοκιμών & Ερευνών Τροφίμων Αθήνας του ΕΦΕΤ, διαπίστωσε τη διακίνηση τριών προϊόντων σοκολάτας, στα οποία ανιχνεύτηκε η παρουσία αλλεργιογόνου ουσίας (φουντουκιού), η οποία δεν δηλωνόταν στην επισήμανση.
Ο κανόνας των μηδέν δευτερολέπτων
Θα έχετε ακούσει και εσείς για τον περιβόητο κανόνα των πέντε δευτερολέπτων. Τι ισχύει στην πραγματικότητα; Είναι μύθος ή αλήθεια; «Ισχύει ο «διατροφικός κανόνας» των πέντε δευτερολέπτων;»
Μύθοι και αλήθειες για την διατροφή
Στις μέρες μας η διατροφή αποτελεί ένα φλέγον θέμα, καθώς μας αφορά όλους. Δυστυχώς οι μύθοι γύρω από αυτή βρίσκονται παντού και δύσκολα καταρρίπτονται όταν ανακυκλώνονται για χρόνια. Ας σχολιάσουμε, λοιπόν κάποιους από τους πιο δημοφιλείς μύθους…
6 μαγειρικές συνήθειες που πρέπει να κόψετε σήμερα κιόλας!
Γιατί το γάλα φουσκώνει και χύνεται ενώ αποτελείται από 87% νερό;
Είναι μια απορία που έχουν πολλοί. Γιατί το γάλα φουσκώνει και χύνεται όταν ζεσταίνεται ενώ αποτελείται από 87% νερό;
Πράσινο τσάι: Μάθε πώς σε βοηθάει να χάσεις βάρος με φυσικό τρόπο
Αυτό το ήξερες; Το πράσινο τσάι είναι το πιο υγιεινό αφέψημα στον πλανήτη! Γεμάτο αντιοξειδωτικά και θρεπτικές ουσίες που βοηθούν την υγεία σου, αποτελεί τον κατάλληλο σύμμαχο για να χάσεις βάρος και να κάψεις λίπος. Αλλά ας δούμε πώς γίνεται αυτό…
Γιατί τον χειμώνα πεινάμε πιο πολύ;
Θα το έχετε σίγουρα παρατηρήσει και εσείς ότι ο χειμώνας είναι η εποχή εκείνη στην οποία και πεινάμε περισσότερο αλλά και βάζουμε πιο εύκολα κιλά. Γιατί όμως συμβαίνει αυτό; Είναι φυσιολογικό;
Η Λέσχη Αρχιμαγείρων Βορείου Ελλάδος “φεύγει” για το Παγκόσμιο Κύπελλο Μαγειρικής
Η Λέσχη Αρχιμαγείρων Βορείου Ελλάδος «Ολύμπιος Ζευς» θα συμμετάσχει, στο Παγκόσμιο Κύπελλο Μαγειρικής, Culinary World Cup, που θα πραγματοποιηθεί στις 24–28 Νοεμβρίου 2018 στο Λουξεμβούργο, στο πλαίσιο της 13ης διεθνούς έκθεσης για τη γαστρονομία, EXPOGAST.