Τα “εγκαύματα” της κατάψυξης είναι συχνό φαινόμενο, ειδικά σε ευαίσθητες τροφές όπως το κρέας. Πώς θα το αποφύγετε.
"Διαβάστε περισσότερα"Μπορούν τα φαγητά να “καούν” στην κατάψυξη;
Ετικέτα: φαγητα
Μαγειρεύοντας με σωστό τρόπο: Πώς να μετράτε το φαγητό σας υπολογίζοντας την ποσότητα που χρειάζεται να μαγειρέψετε
Η σωστή μέτρηση των τροφίμων είναι μια από τις πιο κοινές απορίες όσων ακολουθούν ένα πρόγραμμα διατροφής. Πρέπει να μετράμε τα τρόφιμα ωμά ή μαγειρεμένα; Η απάντηση δεν είναι πάντα απλή, καθώς εξαρτάται από το είδος του τροφίμου και την προετοιμασία του.
"Διαβάστε περισσότερα"Η θερμοκρασία του φαγητού κλειδί για την όρεξη και την απόλαυση
Η λήψη τροφής δεν είναι μια απλή διαδικασία, και πολλοί παράγοντες μπορούν να την επηρεάσουν. Η ψυχολογία, η φυσική δραστηριότητα, η υγεία και η ίδια η γεύση του φαγητού παίζουν καθοριστικό ρόλο στην ποσότητα που καταναλώνουμε. Ένας παράγοντας, ωστόσο, που συχνά παραβλέπουμε είναι η θερμοκρασία της τροφής.
"Διαβάστε περισσότερα"Ενσυνείδητο Φαγητό: Η απόλαυση της διατροφής με σκέψη και ισορροπία
Στην καθημερινότητά μας, συχνά καταναλώνουμε το φαγητό μας μηχανικά, ενώ κάνουμε άλλες δραστηριότητες όπως παρακολουθούμε τηλεόραση ή δουλεύουμε. Αυτή η συνήθεια μπορεί να μας απομακρύνει από την επίγνωση της ποιότητας και της ποσότητας των τροφών που τρώμε, κάτι που μπορεί να συμβάλλει σε προβλήματα όπως η παχυσαρκία και άλλες διατροφικές διαταραχές.
"Διαβάστε περισσότερα"Οδηγός για τη δημιουργία υγιεινής και χορταστικής σαλάτας
Η σαλάτα αποτελεί έναν ευέλικτο καμβά γεύσεων και θρεπτικών στοιχείων. Μπορεί να είναι τόσο ένα απλό πιάτο λαχανικών όσο και ένα πλήρες γεύμα που ικανοποιεί όλες τις διατροφικές ανάγκες. Ωστόσο, η δημιουργία μιας σαλάτας που είναι υγιεινή και χαμηλή σε θερμίδες δεν είναι πάντα αυτονόητη. Με τη σωστή επιλογή υλικών και την αποφυγή κάποιων επιβλαβών προσθηκών, μπορούμε να ετοιμάσουμε νόστιμες σαλάτες που δεν επιβαρύνουν την υγεία μας.
"Διαβάστε περισσότερα"Τι να μαγειρέψω σήμερα; Το αιώνιο ερώτημα!!!
Έχεις κουραστεί να σκέφτεσαι τι θα φας σήμερα; Όλοι έχουμε περάσει από εκεί. Η κουζίνα είναι ένα δημιουργικό εργαστήριο, αλλά μερικές φορές χρειαζόμαστε λίγη έμπνευση. Για να σε βοηθήσουμε να ξεφύγεις από την ρουτίνα, σου έχουμε ετοιμάσει μερικές προτάσεις για κάθε μέρα της εβδομάδας.
"Διαβάστε περισσότερα"Γιατί είναι σημαντικό να απολαμβάνουμε το φαγητό
Η απόλαυση του φαγητού είναι διαφορετική από το να τρώμε συναισθηματικά. Ας το δούμε όμως σε βάθος.
"Διαβάστε περισσότερα"Τι είναι οι φλαβανόλες και γιατί αν δεν τις καταναλώνουμε «κινδυνεύουμε» με απώλεια μνήμης
Η διατροφή με χαμηλή περιεκτικότητα σε φλαβανόλες οδηγεί σε απώλεια μνήμης στους ηλικιωμένους, σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύεται στα Πρακτικά της Εθνικής Ακαδημίας Επιστημών.
"Διαβάστε περισσότερα"Η σωστή διατροφή αυξάνει το προσδόκιμο ζωής κατά μια δεκαετία
Τροφές απαραίτητες για την αντιμετώπιση του ψύχους!
Αισθανόμαστε κρύο όταν οι υποδοχείς στο δέρμα μας στέλνουν την αλλαγή της θερμοκρασίας στον εγκέφαλο και τα αιμοφόρα αγγεία συσπώνται, ώστε να αποφύγουν την απώλεια της θερμότητας, ενώ παράλληλα παράγει θερμότητα για να παραμείνει ζεστός.
"Διαβάστε περισσότερα"