Αναπάντεχο αποτέλεσμα…
"Διαβάστε περισσότερα"Μελέτη απαντά στο ερώτημα αν το λευκό ή το μαύρο ψωμί είναι πιο υγιεινό
Ετικέτα: ψωμι
Scones
Σκορδόψωμο με κασέρι, ντομάτα και ρίγανη ( Βήμα – βήμα )
Ποιος να το φανταζόταν ότι λίγη λαδορίγανη και σκόρδο θα απογείωναν μια φέτα ψωμί τόσο πολύ γευστικά! Το σκορδόψωμο είναι το ιδανικό συνοδευτικό για μια παγωμένη μπύρα αλλά μπορεί να αποτελέσει ένα εύκολο και νόστιμο σνακ που γίνεται στο πι και φι. Ανάλογα με τα γούστα σας μπορείτε να προσθέσετε περισσότερο σκόρδο για εντονότερη γεύση αλλά και επιπλέον υλικά, όπως κασέρι ή φέτα για ένα πιο γεμάτο και χορταστικό σκορδόψωμο.
"Διαβάστε περισσότερα"Γαλλική μπαγκέτα με προζύμι
Συνταγή για να φτιάξετε Γαλλική μπαγκέτα με προζύμι “maillard effect” ( Τραγανή απ’ έξω, αφράτη από μέσα )
"Διαβάστε περισσότερα"Τσιαπάτα
“Quintessential Grilled Cheese”. Το πιο ακριβό τοστ στον κόσμο
Το τοστ αυτό σερβίρεται σε γαλλικό ψωμί κατά παραγγελία, το οποίο παρασκευάζεται με σαμπάνια Dom Perignon και έχει βρώσιμες νιφάδες χρυσού ψημένες σε αυτό.
"Διαβάστε περισσότερα"Τηγανόψωμο με φέτα
Γιατι χρειάζονται τα ζυμάρια ξεκούραση και γιατί “μαζεύει” το ζυμάρι όταν το ανοίγουμε;
Η ξεκούραση του ζυμαριού είναι ένα σημαντικό βήμα κατά την παρασκευή ορισμένων τύπων ζυμαριών. Κατά τη διάρκεια της ξεκούρασης, το ζυμάρι παραμένει σε ένα ζεστό και υγρό περιβάλλον για μια συγκεκριμένη χρονική περίοδο.
"Διαβάστε περισσότερα"Σκορδόψωμο
Ψωμάκια για Hot Dog
