Υπάρχουν πολλά τρόφιμα χωρίς γλουτένη, όπως τα φρούτα, τα λαχανικά, τα φασόλια, τα γαλακτοκομικά, τα καρύδια και χωρίς γλουτένη δημητριακά όπως το κινόα ή το ρύζι.
"Διαβάστε περισσότερα"
Μπορεί να μην το φανταζόσουν, αλλά η θέση που επιλέγεις να καθίσεις σε ένα εστιατόριο μπορεί να επηρεάσει την ποσότητα και την ποιότητα των τροφών που παραγγέλνεις.
"Διαβάστε περισσότερα"
Το καλοκαίρι είναι η ιδανική εποχή για να απολαύσουμε γεύματα εκτός σπιτιού, και το μεσημεριανό σε ένα εστιατόριο μπορεί να γίνει μια ξεχωριστή εμπειρία. Η ζεστή και ηλιόλουστη ατμόσφαιρα, η θέα στη θάλασσα ή το βουνό και η φρεσκάδα των εποχιακών υλικών, συνδυάζονται για να δημιουργήσουν μοναδικές γευστικές απολαύσεις.
"Διαβάστε περισσότερα"
Η προσέγγιση της Πρωτοχρονιάς συνήθως σηματοδοτείται από ερωτήσεις που προκύπτουν αναφορικά με το πώς θα γιορτάσουμε την εισαγωγή του νέου έτους. Ένα από τα διλήμματα που μπορεί να αντιμετωπίσει κανείς είναι εάν πρέπει να επιλέξει ένα εστιατόριο για το ρεβεγιόν της Πρωτοχρονιάς ή όχι. Η απόφαση αυτή προκαλεί διάφορα ερωτηματικά και αντιφάσεις που απαιτούν προσεκτική σκέψη.
"Διαβάστε περισσότερα"
Μετά από 26 χρόνια λειτουργίας, ένα βραβευμένο με αστέρι Michelin εστιατόριο στο Μπέλφαστ της Βόρειας Ιρλανδίας κλείνει λόγω του ότι το κόστος έγινε πολύ ακριβό – τόσο για τους πελάτες όσο και για τους υπεύθυνους του εστιατορίου.
"Διαβάστε περισσότερα"
Δεν θα πέφτατε πολύ έξω αν μαντεύατε ότι η Γαλλία ή η Ιταλία είναι η χώρα με τα περισσότερα κορυφαία εστιατόρια του κόσμου, από αυτά που μπήκαν στη φετινή λίστα του World’s 50 Best. Αλλά όχι, αυτή η διάκριση πηγαίνει στην…
"Διαβάστε περισσότερα"
Τα καλύτερα εστιατόρια στον κόσμο ανακοινώθηκαν από τον θεσμό World’s 50 Best Restaurants.
"Διαβάστε περισσότερα"
Συνολικά 21 ελληνικά εστιατόρια βρίσκονται στον οδηγό Michelin με δύο από αυτά να μπαίνουν για πρώτη φορά στον κατάλογο με τα αστέρια Michelin!
"Διαβάστε περισσότερα"
Οι επιχειρηματίες της εστίασης που καλούνται να κλείσουν τα καταστήματά τους από την Τρίτη το πρωί, θεωρούν ανεπαρκή τα μέτρα στήριξης που ανακοίνωσε ο υπουργός Οικονομικών.
"Διαβάστε περισσότερα"
Αλήθεια πόσα θα δίνατε στο όνομα της υψηλής γαστρονομίας; Θεωρείτε ότι το φαγητό είναι κουλτούρα, τέχνη ή απλά μια βιοτική ανάγκη που πρέπει να καλύπτεται; Πρακτικά ίσως ισχύει η τελευταία πρόταση αλλά θεωρητικά και ίσως αντιμετωπίζοντας το σαν μια γενικότερη αντίληψη ότι εκτιμάμε τα ωραία πράγματα σε βάθος, το καλό φαγητό είναι μια μορφή τέχνης, η οποία δέχεται κριτική και φυσικά ανταμείβεται. Εν προκειμένω ανταμοιβή θεωρούνται τα ακριβοθώρητα αστέρια Michelin και μια θέση στη λίστα με τα πιο ακριβά –αλλά σαφώς καλύτερα- εστιατόρια στο κόσμο. Από τη μια άκρη του…
"Διαβάστε περισσότερα"