Το κρίταμο είναι ένα βότανο που φυτρώνει στις ακτές της Μεσογείου και είναι γνωστό για τη μοναδική γεύση και τα πολλαπλά οφέλη του στην υγεία. Παρόλο που μπορεί να μην είναι τόσο διαδεδομένο στη μαγειρική μας, έχει εκτιμηθεί από την αρχαιότητα για τις φαρμακευτικές του ιδιότητες και την υψηλή του θρεπτική αξία. Τα φύλλα του, σαρκώδη και αλμυρά, καταναλώνονται ωμά, βραστά ή ακόμα και ως τουρσί, αποτελώντας έναν εξαιρετικό μεζέ για τσίπουρο ή συνοδευτικό σε πολλά φαγητά.
"Διαβάστε περισσότερα"Κρίταμο: Ο θαλασσινός θησαυρός της Μεσογειακής Διατροφής και τα οφέλη του
