Ένα λεξικό για τους λάτρεις της πατάτας, που θέλουν να γνωρίζουν τα πάντα για αυτήν και να την απολαμβάνουν καθημερινά.
"Διαβάστε περισσότερα"Λεξικό πατάτας
Ετικέτα: πατατες
Πουρές Πατάτας
Ογκρατέν πατάτες
Πατάτες ογκρατέν σκέτη αμαρτία. Αν κάνετε το λάθος και φάτε μία δεν θα έχετε σταματημό. Μεγάλος πειρασμός
"Διαβάστε περισσότερα"Πατάτες φούρνου με μέλι και μουστάρδα
Πατάτες Περού
Μια ποικιλία πατάτας εντυπωσιακού μωβ χρώματος, που περιέχει έως και δέκα φορές περισσότερες αντιοξειδωτικές ουσίες από τη συνηθισμένη πατάτα και καλλιεργείται για περισσότερο από 8000 χρόνια στη Νότια Αμερική.
"Διαβάστε περισσότερα"Η Γλυκοπατάτα στην κουζίνα: Η Πολυδιάστατη Χρήση μιας θρεπτικής υπερτροφής
Η γλυκοπατάτα, αυτό το πολύπλευρο και εξαιρετικά θρεπτικό φυτό, δεν αποτελεί απλά ένα ακόμη συστατικό στην κουζίνα. Είναι μια πολυδιάστατη επιλογή που προσφέρει γεύση, υγεία και δυνατότητες δημιουργικής εκφραστικότητας στο μαγείρεμα. Η γλυκοπατάτα γίνεται εμπνευσμένη πηγή γεύσης και θρεπτικότητας στην κουζίνα.
"Διαβάστε περισσότερα"Πατάτα το χρυσό μήλο της γης
Η πατάτα (επιστ. Στρύχνον το κονδυλόρριζον, Solanum tuberosum) γνωστή και ως “γεώμηλο”, είναι φυτό που ανήκει στην οικογένεια των Σολανιδών (Solanaceae). Καλλιεργείται για τους εδώδιμους κονδύλους της, οι οποίοι είναι πλούσιοι σε άμυλο και αποτελούν τροφή μεγάλης θρεπτικής αξίας.
"Διαβάστε περισσότερα"