Πόσες φορές αναρωτηθήκατε αν η ντομάτα είναι φρούτο ή λαχανικό; Ή αν η πατάτα ανήκει στην ίδια κατηγορία με το μαρούλι; Η απάντηση κρύβεται στη διαφορά ανάμεσα στη βοτανική επιστήμη και την καθομιλουμένη.
"Διαβάστε περισσότερα"
Φρούτα και λαχανικά είναι ο απαραίτητος σύμμαχος για τη διατήρηση και βελτίωση της υγείας ενός οργανισμού.
"Διαβάστε περισσότερα"
Το Dragon fruit είναι ένα από τα τροπικά φρούτα που είναι στις τάσεις του φαγητού. Πόσοι όμως από εμάς γνωρίζουμε να χειριστούμε αυτό το κοκκινωπό-ροζ φρούτο;
"Διαβάστε περισσότερα"
«Κάθε πράγμα στον καιρό του κι ο κολιός τον Αύγουστο», λέει η λαϊκή ρήση. Και αποδεικνύεται σε όλες τις περιπτώσεις σοφή. Και στο θέμα της διατροφής.
"Διαβάστε περισσότερα"
Τα φρούτα πρέπει να αποθηκεύονται σωστά αμέσως μετά την αγορά τους και καλό και συνετό θα είναι να αγοράζουμε μικρές ποσότητες για να μπορούμε να τα αποθηκεύσουμε αλλά και για να μη χαλάσουν.
"Διαβάστε περισσότερα"
Η φλεγμονή είναι μια φυσιολογική και απαραίτητη αντίδραση του οργανισμού, που μας προστατεύει από τραυματισμούς και λοιμώξεις. Ωστόσο, όταν η φλεγμονή γίνεται χρόνια, μπορεί να εξελιχθεί σε σοβαρό κίνδυνο για την υγεία μας, συμβάλλοντας στην ανάπτυξη παθήσεων όπως καρδιοπάθειες, διαβήτη τύπου 2, καρκίνο και χρόνια νοσήματα του εντέρου.
"Διαβάστε περισσότερα"
Τα τελευταία ευρήματα μιας νέας επιστημονικής έρευνας μας φέρνουν αντιμέτωπους με μια σκληρή αλήθεια: το απλό πλύσιμο των φρούτων δεν επαρκεί για την απομάκρυνση των φυτοφαρμάκων. Αν και πολλοί θεωρούν ότι ένα καλό ξέπλυμα αφαιρεί τους βλαβερούς παράγοντες από την επιφάνεια των φρούτων και λαχανικών, η μελέτη αποκαλύπτει ότι τα φυτοφάρμακα διεισδύουν πέρα από τη φλούδα, φτάνοντας μέχρι και τον πολτό των τροφίμων που καταναλώνουμε καθημερινά.
"Διαβάστε περισσότερα"
Οι μπανάνες έχουν κάπως χαθεί ανάμεσα σε όλες τις τάσεις με τα καινούργια εξωτικά φρούτα που διαφημίζεται ότι κάνουν θαύματα. Αλλά η αλήθεια είναι ότι οι μπανάνες είναι ίσως το πιο υποτιμημένο φρούτο της φύσης.
"Διαβάστε περισσότερα"
Η βιταμίνη C είναι γνωστή για τις αντιοξειδωτικές της ιδιότητες και η καθημερινή λήψη της είναι απαραίτητη για να θωρακιστεί σωστά το ανοσοποιητικό σύστημα.
"Διαβάστε περισσότερα"