Ετικέτα: apple

Γιατί τα κομμένα μήλα γίνονται καφέ; Το φυσικό “σκούριασμα” και πώς να το αντιμετωπίσετε

feelcook.admin

Έχετε ποτέ αναρωτηθεί γιατί το κομμένο μήλο σας γίνεται καφέ λίγα λεπτά μετά την προετοιμασία του; Η απάντηση κρύβεται σε μια φυσική χημική αντίδραση που συμβαίνει μόλις το μήλο έρθει σε επαφή με το οξυγόνο. Ας δούμε τη διαδικασία και αν αυτό επηρεάζει τη δυνατότητά μας να το καταναλώσουμε.

"Διαβάστε περισσότερα"

Συνέντευξη Ευγενίας Δελτσίδου

Θεόδωρος Ραυτόπουλος

Διαβάστε την συνέντευξη που παραχώρησε η Pastry Chef και καθηγήτρια ζαχαροπλαστικής Ευγενία Δελτσίδου καθώς  και μια συνταγή της για το Feelcook!

"Διαβάστε περισσότερα"