Η Αρμονία της Σοκολάτας και του Κρασιού: Ένας γευστικός συνδυασμός που κεντρίζει το ενδιαφέρον

Η σοκολάτα και το κρασί, αμφότερα αγαπημένα εδέσματα που μας χαρίζουν γευστικές απολαύσεις, έχουν μια μακρά ιστορία πίσω τους και έχουν εκτιμηθεί για τις αρετές τους ανεξάρτητα.

"Διαβάστε περισσότερα"

Γνωρίζετε γιατί μας αρέσει η σοκολάτα;

Το γιατί μας αρέσει η σοκολάτα μπορεί να εξηγηθεί από διάφορους παράγοντες, συμπεριλαμβανομένων των φυσιολογικών, γευστικών και ψυχολογικών πτυχών.

"Διαβάστε περισσότερα"

Σοκολατάκια κάνναβης για τους φετινούς υποψήφιους των Όσκαρ

Τα τελευταία 17 χρόνια,  οι 25 υποψήφιοι για βραβείο Όσκαρ στις κατηγορίες των ερμηνειών και της σκηνοθεσίας λαμβάνουν μία σακούλα με πολυτελή δώρα χορηγών, από την εταιρεία μάρκετινγκ Distinctive Assets.

"Διαβάστε περισσότερα"

Γιατί προστατεύει η μαύρη σοκολάτα την καρδιά

Η μαύρη σοκολάτα κάνει καλό στην καρδιά διότι αποκαθιστά την ευλυγισία των αρτηρίων και εμποδίζει τα λευκά αιμοσφαίρια να «κολλήσουν» στα τοιχώματα των αγγείων, αναφέρουν Ολλανδοί επιστήμονες.

"Διαβάστε περισσότερα"

Ανάκληση προϊόντων σοκολατοποιίας λόγω μη επισήμανσης αλλεργιογόνου ουσίας

Ο ΕΦΕΤ και ειδικότερα οι Περιφερειακές Διευθύνσεις του Ηπείρου και Θεσσαλίας, στο πλαίσιο προγράμματος ασφάλειας και ποιότητας τροφίμων για το έτος 2018 ως προς τις αλλεργιογόνες ουσίες και ύστερα από τους εργαστηριακούς ελέγχους που διενεργήθηκαν στο Εργαστήριο Δοκιμών & Ερευνών Τροφίμων Αθήνας του ΕΦΕΤ, διαπίστωσε τη διακίνηση τριών προϊόντων σοκολάτας, στα οποία ανιχνεύτηκε η παρουσία αλλεργιογόνου ουσίας (φουντουκιού), η οποία δεν δηλωνόταν στην επισήμανση.

"Διαβάστε περισσότερα"

Γιατί συχνά έχετε ακατάσχετη επιθυμία για σοκολάτα

Συχνά πολλοί άνθρωποι νιώθουν μια ακατάσχετη επιθυμία να φάνε, όχι οποιοδήποτε γλυκό, αλλά σοκολάτα.

"Διαβάστε περισσότερα"

Συνέντευξη Ευγενίας Δελτσίδου

Διαβάστε την συνέντευξη που παραχώρησε η Pastry Chef και καθηγήτρια ζαχαροπλαστικής Ευγενία Δελτσίδου καθώς  και μια συνταγή της για το Feelcook!

"Διαβάστε περισσότερα"
Page 2 of 2
1 2