Συνταγή για βελούδινη ganache με σοκολάτα Dulcey
"Διαβάστε περισσότερα"Ετικέτα: chocolate
Κέικ σοκολάτας χωρίς γλουτένη
Brownies με mousse σοκολάτας και σάλτσα καραμέλας
Μπάρες σοκολάτας
Μια χρυσή, βουτυρώδης τραγανή ζύμη στη βάση, πικάντικη πλούσια γεύση σοκολάτας στο επάνω μέρος.
"Διαβάστε περισσότερα"Cookies με σοκολάτα
Μάθε οτι ήθελες να ξέρεις για τη σοκολάτα
Για τον καταναλωτή ίσως το πιο σημαντικό πράγμα να είναι η γεύση και η χρήση των διαφόρων προιόντων της σοκολάτας και όταν λέμε προιόντα σοκολάτας μιλάμε για τις πλάκες σοκολάτας ή τα διάφορα ροφήματα σοκολάτας. Ποιοί είναι όμως οι διάφοροι τύποι σοκολάτας που μπορούμε σαν καταναλωτές να συναντήσουμε στο εμπόριο;
"Διαβάστε περισσότερα"Μούς choco με Tayberry
Η Αρμονία της Σοκολάτας και του Κρασιού: Ένας γευστικός συνδυασμός που κεντρίζει το ενδιαφέρον
Η σοκολάτα και το κρασί, αμφότερα αγαπημένα εδέσματα που μας χαρίζουν γευστικές απολαύσεις, έχουν μια μακρά ιστορία πίσω τους και έχουν εκτιμηθεί για τις αρετές τους ανεξάρτητα.
"Διαβάστε περισσότερα"Η σοκολάτα ως καθοριστικό στοιχείο στη Ζαχαροπλαστική και οι επιπτώσεις μιας έλλειψης
Η σοκολάτα αποτελεί ένα από τα πιο αγαπημένα εδέσματα παγκοσμίως και έχει τεράστια και καθοριστική σημασία στη ζαχαροπλαστική.
"Διαβάστε περισσότερα"Γνωρίζετε γιατί μας αρέσει η σοκολάτα;
Το γιατί μας αρέσει η σοκολάτα μπορεί να εξηγηθεί από διάφορους παράγοντες, συμπεριλαμβανομένων των φυσιολογικών, γευστικών και ψυχολογικών πτυχών.
"Διαβάστε περισσότερα"